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橫跨清朝

日治民國

 

傳統樣貌延續│剝皮寮歷史街區

記者/范家齊

剝皮寮座落於台北萬華區,也是舊時代繁榮的精華區—艋舺。由清代初期開始建立聚落,歷經了台灣三個不同政權的統治階段:清朝、日治及民國,融合舊與新的建築風貌及人文特色。

聚落起初以「北皮藔街」命名,清朝當時推動「市區改正」開闢現今兩旁的道路,曾是商業熱絡的重點要地。爾後,為配合日治時期老松國小(1896年)成立,保留剝皮寮為學校預定地,開始實施禁建,就此結合清朝的街貌及日治時期的牌樓。

物換星移,台北面臨都市更新,臺北市政府曾要求拆除,然而在許多居民共同倡議爭取下,市府決定取消拆除計畫,並推動活化剝皮寮街區。在修復建物後,於2011年開放全區參觀,吸引各地民眾前來走訪歷史的痕跡,感受新與舊錯置的建築之美,同時也開放場地租借,讓各式藝文展覽可以在剝皮寮歷史街區展現文化的生命力。

走進剝皮寮,你能感受到百年歷史的韻味圍繞在身旁,紅瓷磚堆疊而成的老瓦厝,融合現代文藝展覽雜揉出新的氣息。今年六月,剝皮寮歷史街區將與台北電影節合作,將電影院搬到歷史街區,在展演廳內放映數部異國風情電影,對喜愛電影的同好可為一大福祉。剝皮寮街區的建築已超過百年歷史,搭配新穎前衛的展演內容碰撞出不少火花,經常吸引外國遊客前來參觀,感受剝皮寮街區的魅力無限。

中式早餐控必收!

老台北人的美味早點

萬華區除了古色古香的歷史遺蹟及廟宇,食物也非常值得細細考究。一天的活力從早餐開始,如果覺得蛋餅、吐司了無新意,偶爾也可以嘗試食材充滿層次感份量也非常有誠意的中式早餐。以下整理了萬華區的重點中式早餐,重溫台北的老味道。

記者/陳薇涵

原西園橋下燒餅油條

     原西園橋下燒餅油條,是萬華區相當有名的早餐店,大老遠就可以看到長長的排隊人龍,原西園橋下燒餅油條的招牌餐點非燒餅夾油條莫屬,香熱的燒餅搭配上金黃色的油條,一咬下去麵香十足,油條脆而不油膩,芝麻點綴的恰到好處。另一項明星商品飯糰,糯米香Q,裡面夾了肉鬆、油條、菜脯,三者滋味完美融合,飽足感十足。價錢也是亮點之一,吃飽只要花不到40元,大排長龍不是沒有原因!

原西園橋下燒餅油條

地址:台北市萬華區西園路一段242號

交通:捷運龍山寺站2號出口步行3分鐘

營業時間:6:30-11:00

小編推推必點:燒餅夾油條

萬華區貴陽街的老店阿婆冬粉,創立於1953年,是在地人都會去吃的低調美食。招牌綜合冬粉是人人桌上都會有的必點菜色,裡面有大腸、魚丸、福州丸、炸扁食等等,配料十分豐富。小編最喜歡冬粉的湯頭,清爽中又帶了點沙茶的味道,喝完一整碗也不覺得膩口。乾麵麵體Q彈,加上店家獨特的醬料,十分刷嘴。店內十分明亮,筷子湯匙等餐具放在烘碗機裡面殺菌,環境乾淨衛生,吃膩普通早餐的話不妨來嚐嚐在地人的美味!

阿婆冬粉

地址:台北市萬華區貴陽街二段105號

交通:捷運西門町站1號出口步行7分鐘

營業時間:06:30–15:30​,週日、一公休

小編推推必點:招牌綜合冬粉

阿婆冬粉

老艋岬鹹粥

老艋岬鹹粥是60年老店,乘載著老台北人的回憶,鹹粥一碗20元,飽餐一頓十分划算。鹹粥味道恰到好處,米越咀嚼越香甜,搭配也是招牌的紅糟肉、油豆腐,紅糟肉外皮香脆,肉質軟嫩,肥瘦比例均勻,而油豆腐則是吸滿湯汁,卻又不失豆香味。一道道簡單的小吃,吃下肚卻有大大的滿足感,一口粥一口小菜,不僅暖胃又暖心。

 

老艋岬鹹粥

地址:台北市萬華區西昌街117號

交通:捷運西門町站1號出口步行11分鐘

營業時間:06:00–14:00

小編推推必點:油豆腐

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